Top articles
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A la découverte de l'héliciculture
L'ASPERSA vient de reéditer son film en format numérique. Ce film de 10 minutes permettra aux héliciculteurs de présenter les particularités du métier aux visiteurs lors de portes-ouvertes, sur les salons et foires, ou lors de simples visites. Tarif :...
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Voyage en Russie du19 au 22 septembre 2007
Quelques photos d'un élevage Russe, situé entre Krasnodar et Primorsko-Ahtarsk (Russie méridionale). Local de reproduction (anciennes structures sur tables) Nouvelles structures en "cages" Parcs d'engraissement en filets Italiens (1,5 hectare utilisé...
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Sculptures d'escargots
Si vous souhaitez décorer votre exploitation et/ou point de vente de manière originale, allez visiter le blog de Fred Bruas !
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Formation transformation des escargots
Le CFPPA de Savoie-Bugey à La Motte-Servolex organise une semaine de formation sur la transformation des escargots du 25 au 29 octobre 2021. Pour tout renseignement et/ou inscription, veuillez ouvrir le lien ci-dessous : LIEN - Stage-transformation-...
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Devenir partenaire de l'ASPERSA en 2015...
Madame, Monsieur, Comme chaque année depuis près de 25 ans, notre groupement professionnel va éditer et diffuser son compte-rendu d’activité en début d’année 2015, lors de son l’Assemblée Générale. La vocation de cet ouvrage est de présenter aux héliciculteurs...
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Assemblée Générale 2011
Dauphiné Libéré - 27 février 2011 Les éleveurs d’escargots adhérents à l’association ASPERSA (premier groupement hélicicole de France) se sont réunis au Lycée Agricole de La Motte-Servolex (Savoie) lors de la 21ème Assemblée Générale annuelle de l’association....
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Plus d'un Milliard !
Plus d'un Millard ! C’est le nombre d’escargots consommés chaque année sur notre territoire national. Pour plus de 95% d’entre eux, ces escargots sont récoltés dans la nature en Europe Centrale, dans les pays de l’Est et en Asie. Ce ramassage intensif...
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La Hulotte n° 97 - l'Escargot des haies
Pour fêter ses quarante ans, la Hulotte a invité un animal guère plus pressé qu'elle : l'Escargot des haies. Tous les enfants ont collectionné les jolies coquilles jaunes, roses, chocolat, rayées ou pas rayées, du petit Escargot des haies (un champion...
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ASSEMBLÉE GÉNÉRALE 2022
L’Assemblée Générale de l’association ASPERSA se déroulera le jeudi 10 février 2022 au Lycée Agricole de Savoie à La Motte-Servolex. Si vous êtes intéressés, veuillez nous contacter par mail : association.aspersa@gmail.com A très bientôt !
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Isabelle Adjani : Ses méthodes très étonnantes contre les rides
Isabelle Adjani : "Je table sur la bave d'escargot (non non, ce n'est pas une blague, ça ralentit vraiment l'apparition des rides !)" Source : Purepeople.com Un rôle qui lui va sur mesure : comme Diane de Poitiers (dans le téléfilm éponyme de Josée Dayan...
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Rejoignez l'association ASPERSA !
- Rejoindre l_ASPERSA.pdf
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Pommes de terre sautées aux escargots
Recette à réaliser avec des escargots nés, élevés et cuisinés en France Découvrez la préparation de la recette "Pommes de terre sautées aux escargots". Un plat facile qui réchauffe et qui plaira aussi aux flexitariens !
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Formations hélicicoles au CFPPA de La Motte-Servolex / Reinach Formations
Depuis 1985, le CFPPA de La Motte-Servolex vous propose ses formations hélicicoles. Pour plus de renseignement : cfppa.la-motte-servolex@educagri.fr tél. 04 79 25 42 02 Le Lycée assure la formation initiale scolaire. 3 voies d'orientation sont possibles...
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L'Escargot à la Maison du Nombre d'Or sur France Bleu
Retrouvez une interview de Myriam Grouselle, adhérente à l'ASPERSA, et ancienne stagiaire hélicicole au CFPPA de La Motte-Servolex... Je vous emmène à Hénin-sur-Cojeul près d'Arras chez Myriam Grouselle.
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Initiation à l'élevage des escargots
Le CFPPA de Savoie-Bugey organise une semaine d'initiation à l'élevage des escargots du 20 au 24 septembre 2021. Pour plus d'information, veuillez suivre le lien ci-dessous : Lien ou télécharger la pièce-jointe - Stage-initiation-20-au-24-09.pdf
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État des lieux de l'héliciculture en France
En avant première, voici la carte des retours à l'état des lieux mené par l'association ASPERSA sur la profession en France :
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Article de Terre des Savoie
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Dans la presse aujourd'hui : Le Bien Public
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L’ESCARGOCULTEUR – essai sur l’héliciculture
Un très bel essai d’une quarantaine de pages rédigé par Nicolas HUGUET. Une très belle immersion une passion devenue son métier ! Un ouvrage à 12,00 € (+2,50 € de port). Pour tout renseignement, veuillez prendre contact par avec Nicolas : virani@free...
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Article Terres des Savoie - n°542 - jeudi 12 janvier 2023
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ASSEMBLÉE GÉNÉRALE DE L'ASPERSA
L'Assemblée Générale de l'association ASPERSA se tiendra le jeudi 15 février 2024 au Lycée Agricole de Savoie à la Motte-Servolex. Si vous êtes héliciculteurs (ou futurs héliciculteurs) sur le territoire français, et êtes intéressés par cette AG, veuillez...
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Adhésion ASPERSA 2024
L'Assemblée Générale de l'association ASPERSA s'est déroulée le 15 février dernier. Pour celles et ceux qui souhaiterait nous rejoindre, nous vous invitons à télécharger le document ci-dessous : - Bulletion d'adhésion 2024.pdf
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Fournisseurs de naissains français
Vous trouverez ci-dessous un listing des héliciculteurs fournisseurs de naissains français qui ont accepté d'y figurer. - Fournisseurs naissains 11-04-2024.pdf
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Mémento de l'éleveur d'escargots
Nouvelle édition du Mémento de l'éleveur d'escargots (Claude AUBERT & Christophe SIMONCELLI) : Pour plus de renseignement : ITAVI
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Assemblée Générale de l'ASPERSA
L'Assemblée Générale de l'ASPERSA se tiendra le jeudi 16 février 2023 au Lycée Agricole de La Motte-Servolex en Savoie. Si vous êtes intéressé et souhaitez recevoir une invitation, merci de nous le faire savoir par mail à l'adresse suivante : associa...