Nettoyage des coquilles

article proposé par Richard Bonnefond :

La marque Hakawerk commercialisait un produit «spécial nettoyage de coquilles».

Faute de véritable marché, ce produit n’est plus disponible à ce jour.

Pour en savoir plus sur ce produit, nous avons contacté le siège de l’entreprise en Allemagne, par l’intermédiaire d’un représentant.

Voici la recette «officielle» fournie par le siège en Allemagne :

HAKA-ESCARGCLEAN

Poudre de lavage spéciale pour coquilles d’escargots

Nettoie parfaitement les coquilles d’escargot, de façon hygiénique et sans les décolorer. Les coquilles gardent l’aspect éclatant de leur couleur naturelle d’origine.

Dosage : 150g pour un bain de 60 litres d’eau

Mode d’emploi : pour des bains de 60 litres d’eau prévoir une cuve de 80 litres de contenance

1- Procéder à un premier lavage des coquilles, sans produit, dans un bain bouillant durant dix minutes.

2- Changer l’eau du bain (eau chaude), y ajouter une dose de 150g d’HAKA-ESCARGCLEAN pour 60 litres d’eau soit une dizaine de cuillère à soupe légèrement bombées puis porter de nouveau à ébullition durant 15 minutes.

3- Rincer à l’eau claire, puis porter une dernière fois à ébullition durant quelques minutes.

Composant : moins de 5% : tensio-actifs non ioniques, de 5 à 15 % agent de blanchiment oxygéné (perborate de sodium), polycarbosylates. Contient des enzymes. Autres composant : complexants, silicates, soude, matière active de blanchiment.

Ce produit était en fait un simple mélange de deux produits Hakawerk en poudre :

25 kg de «Sorella mild» pour 10 kg d’ «auxiliaire de détachage».

Hors ces deux produits sont toujours en vente, on les trouve chez http://www.hakafrance.fr/ le premier dans la rubrique «nettoyants spéciaux» et le second dans la rubrique «lessives».